07
2018
12

一种松茸火锅汤底

【申请号】 CN201310493834.6 【申请日】 2013-10-21
 【公开号】 CN104543918A 【公开日】 2015-04-29
 【申请人】 林贤文 【地址】 515000 广东省汕头市珠池街道朝阳庄中区11栋A座406
 【发明人】 林贤文
 【专利代理机构】 广州三环专利代理有限公司 44202 【代理人】 温旭
 【国省代码】 44
 【摘要】 一种松茸火锅汤底,其特征在于,以下列各重量份数组分构成:松茸:20-30份;枸杞3-5份;人参1-2份;鹿茸5-10份;龙眼肉5-10份;干蜜饯10-20份;牛肉高汤100-150份;虾米粒10-20份。本发明采用松茸,其主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类,有抗癌、美容、强生健体的功效,本发明在与提供一种松茸火锅汤底,让人们在享受火锅的美味的同时能增强体质。
 【主权项】 一种松茸火锅汤底,其特征在于,以下列各重量份数组分构成:松茸:20?30份;枸杞3?5份;人参1?2份;鹿茸5?10份;龙眼肉5?10份;干蜜饯10?20份;牛肉高汤100?150份;虾米粒10?20份。
 【页数】 3
 【主分类号】 A23L1/226
 【专利分类号】 A23L1/226;A23L1/29

 

本领域科技成果与标准

相关科技成果

[01] 赵建;朱建清;曹玫;聂远洋;颜亮. 利用高产富硒功能杂交红米米糠自发酵液生产松茸多糖 [Z]. 国家科技成果.

发明人发表文献

期刊文献

[01] 林贤文;黄链安;. 低温过热器连续爆管原因分析 [J]. 广西轻工业, 2008.07

所涉核心技术研究动态

期刊文献

[01] 郑俏然;张恒;李敏;. 松茸多糖的提取及其饮料制品的开发 [J]. 湖北农业科学, 2017.09

[02] . 吉林松茸 [J]. 中国对外贸易商务月刊, 1998.06

[03] 蒋佳洛;陈艳;. 新型松茸蛋糕的研制 [J]. 轻工科技, 2018.09

[04] 张岩;李键;刘鲁蜀;陈炼红;. 松茸多糖对乳酸菌发酵及酸奶品质的影响 [J]. 食品工业科技, 2016.01

[05] 么宏伟;佟立君;谢晨阳;付婷婷;冯磊;吴洪军;赵凤臣;张学义;. 松茸速溶茶配方设计研究 [J]. 中国林副特产, 2013.06

[06] . 松茸腐乳的研制 [J]. 中小企业科技, 2002.03

[07] 罗晓莉;张沙沙;曹晶晶;毛玲;张微思;. 利用松茸副产物加工香辣酱工艺配方研究 [J]. 农产品加工, 2017.23

[08] 黄德智;张玉苍;马英冲;赵吉祥;. 松茸菇涂膜保鲜技术的研究 [J]. 长春工业大学学报(自然科学版), 2007.03

[09] 何兆发. 松茸及清水松茸罐头 [J]. 食品工业科技, 1983.04

[10] 何兆发 ,何平. 佃煮松茸罐头 [J]. 食品工业科技, 1984.04


« 上一篇 下一篇 »