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火锅文化—重庆山城言子火锅

作者:山城言子火锅加盟 发布于:2018-12-19 12:03

众所周知,民以食物为天,美食文化以已在中国传承千年,各具特色的美食不仅满足了人们对吃的追求,也带动了中国餐饮行业的发展。而火锅作为中华传统美食之一,近年来,随着关注度的上涨,也成为了一个被大众普遍看好的餐饮投资方向,同时也是投资创业首选项目,其中,重庆火锅占据了火锅加盟行业的半壁江山!不仅在于其麻辣鲜香的独特味觉,也在于其在火锅餐饮市场的投资潜力巨大,有着良好的发展趋势。


 

  火锅在古时候被称做“古董羹”,因投食物入沸水时发出的“咕咚”声音而得名。吃火锅更多的是一种饮食文化,在品尝美食的时候人与人之间的互动增添乐趣,其乐融融。关于火锅的起源有两种不同的说法:一种是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅;另一种是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身,而早在左思的《三都赋》中就已经有了重庆火锅的记录,距今至少有1800年历史!
 

  中国的火锅品种繁多,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,清香爽神,风味独特;云南的滇味火锅,鲜嫩香辣,饶有风味;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;重庆的毛肚火锅,麻辣鲜香(重庆山城言子老火锅),名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。
 

   重庆,一座最懂火锅的城市,被称为“火锅之都”,在众多的重庆火锅品牌项目中,“山城言子老火锅”以其传承历史的经典工艺以及浓郁醇厚的火锅味道被誉为重庆火锅的代表之一,更是创业者们普遍看好的重庆火锅加盟品牌。山城言子老火锅,采用重庆老火锅传统制作技艺和秘制配方,并选用天然的原辅材料熬制锅底,味道正宗、回味悠长。秉承传统工艺、技术一流、口感一流。


 

  重庆山城言子老火锅拥有卓越的火锅研发以及经营管理经验、在投资者加盟火锅店时,除了提供正宗重庆老火锅,也将从选址、培训、经营管理、采购、广告、市场营销等方面分享总部成功经验,在优化品牌优势下投资要比自己独立经营可规避许多不确定的风险。山城言子老火锅所打造的完善的运营支持体系,建起了严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等,这些优势既得到了消费者极大的信赖,也赢得了业内的赞誉。吃重庆火锅,品正宗火锅文化,以重庆码头文化为背景,不仅传承独具特色的重庆火锅,也传扬着独一无二的重庆火锅文化。
 

重庆山城言子火锅加盟提醒你,吃火锅时要注意卫生,讲究科学。
 

一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。
 

二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分受破坏,并失去鲜味,若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。
 

火锅虽然美味,但是在享受独特滋味的时候,一定别忘了自己的健康!

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